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質量較好的優(yōu)質灰棗是紫紅色的,顏色偏暗一些,有點像紅酒的顏色。并且顏色比較均勻,有光澤,很少出現(xiàn)深一塊淺一塊的情形。而質量稍差一點的紅棗多數(shù)是偏深紅色,表面光澤不明顯,顏色不均勻,有的表面還出現(xiàn)了黑色。有時紅棗的顏色不均勻可能是儲存時間太久或出蟲子造成的,我們在挑選時要注意避開這兩種大棗。灰棗批發(fā)好紅棗一般顆粒均勻,圓整,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細淺,沒有破損現(xiàn)象。而劣質的棗子,大小不均勻,表面水分失去的較多果實干癟,上面的皺紋較深,有時還會出現(xiàn)破損。
優(yōu)質灰棗的吃法——水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛,連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養(yǎng)價值,又能避免有些人生吃引起腹瀉。吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富,遠高于含糖量高的棗肉。優(yōu)質灰棗批發(fā)但是紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道負擔。
將淘洗凈的糯米、若羌紅棗、蓮子一同入鍋加水適量,先用旺水燒開,再轉用文火煮熟,待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再稍煮一會兒即可食用。優(yōu)質灰棗此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血之功效,適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥,并對陽痿、遺精、早泄等癥也有良效。材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克,用法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。灰棗批發(fā)功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
如今優(yōu)質灰棗成為了人們受歡迎的零食,很多人覺得紅棗和核桃都是有營養(yǎng)的食物,放在一起吃有新鮮感又好吃,而且營養(yǎng)價值相當高,但是注意了,新鄭紅棗夾核桃在食用的時候有哪些注意事項呢?紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多 過量食用紅棗有損消化功能,而且紅棗的含糖量高,糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火,此外核桃有通便作用,長期腹瀉的人應當少吃。太原灰棗批發(fā)紅棗和核桃的熱量都比較高,減肥一族不能貪食。由于紅棗和核桃都需要一定的時間消化,而且紅棗含糖量較高,而核桃含脂肪量也高,因此,作為零食,每天食用建議不要超過3顆。
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